ALTIN
DOLAR
EURO
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun 21°C
Gök Gürültülü

PİDECİLİK KURSUNA KADIN KURSİYER İLGİSİ

27.12.2019
A+
A-
PİDECİLİK KURSUNA KADIN KURSİYER İLGİSİ
Samsun’da ‘Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor’ projesi kapsamında, 2016 yılında açılan pidecilik kursuna katılan kadın kursiyer sayısı 2 yılda 4 kat arttı. Kursa, 2016’da 3 olan kadın katılım sayısı bu yıl 12’ye ulaşırken, kadınlar erkek kursiyerle birlikte pide yapmayı öğreniyor. Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı İsmail Balcı, kentte 2 bini aşkın pide salonu olduğunu hatırlatarak, “Bir söz var, ‘Elinin hamuruyla erkek işine karışma’ diye demek ki hamur işi kadın işi. Biz bunu göstermiş olduk. Samsun’da yakında pide salonu işleten fırınlarda, pide ustası olarak artık kadınları sıkça göreceksiniz” dedi.
Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası tarafından 2016 yılında ‘Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor’ (MEMGE) projesi başlatıldı. Proje kapsamında aşçılık, pastacılık, pidecilik ve servis elemanları kursları açıldı. İlk yıl yapılan pidecilik kursuna 12 erkek, 3 kadın kursiyer katıldı. Kurs sonunda 3 kadın belgelerini alarak Samsun’un ilk kadın pide ustaları oldu. Ardından düzenlenen pide kurslarına katılmayı talep eden kadın sayısı artış gösterdi. Bir sonraki yıl, 6 kadın kursa katılırken, şu an devam eden 3’üncü kursta ise 12 kadın ve 5 erkek kursiyer, pide yapmayı öğreniyor. Kadınlar, pide ustası olabilmek için kursa yoğun talep  de gösteriyor.
Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı İsmail Balcı, kentte lokantalarda, otellerde, pide salonlarında 2 binin üzerinde pide fırını bulunduğunu belirterek “Samsun’da yakın gelecekte pide salonu işleten fırınlarda pide ustası olarak kadınları sıkça göreceksiniz. Kadınlarımızın elinden leziz Samsun pidesi yiyeceğiz, onlara güvenimiz tam. Kadın pidecilerimiz de en az erkekler kadar iddialı ve başarılı. Kadınlar, bu işi yapabileceklerini gördüler. Bir söz var, ‘Elinin hamuruyla erkek işine karışma’ diye demek ki hamur işi kadın işi demek. Biz bunu göstermiş olduk. Yaradılışları gereği kadınların hamura elleri yatkındır, daha titiz ve hassastırlar” dedi.
Bölgede özellikle hafta sonları pide yeme geleneği olduğunu kaydeden Balcı, mesleğin altın değerinde olduğunu söyledi. Balcı, “Karadeniz Bölgesi’nde hafta sonu mutlaka pide yenir. Her mahallede birkaç pide salonu var. Kentimizde sürekli personel ihtiyacının olduğu bir iş alanı pidecilik. Samsun pidesi meşhur olduğu için il dışından hatta yurt dışından bile pide ustası istihdamı için bize talepte bulunuluyor. Bu meslek altın değerinde. Kadın kursiyerlerin bu mesleği öğrenmelerine büyük önem veriyoruz” diye konuştu.
Daha önce bir firmada müşteri temsilcisi olarak çalışan, ardından pide ustası olabilmek için eğitim alan kursiyer Nurgül Yamanoğlu (24) da “İşsiz kalınca iş ilanlarına bakıyordum özellikle pide ustası sıkça aranıyordu. Hamur işi yapmayı da seviyorum. Bu kursu duyunca hemen kayıt yaptırdım. Şimdi pide yapmayı öğreniyorum. İnşallah kendi pide salonumu açmak istiyorum” ifadesinde bulundu.
Kursiyerlerden Burçin Kesimoğlu (19) ise “Pidecilik kursundan arkadaşım sayesinde haberim oldu. Sonra sosyal medya üzerinden araştırma yapıp pide yapımının zor mu kolay mı olduğunu anlama çalıştım. Önü çok açık bir meslek. Hamur işi zaten kadınların işi. Bence bu alanda erkeklerden çok kadınların daha fazla ön planda olması gerekiyor. Pide yapımı biraz zor ama öğrendikten sonra kolay geliyor insana” dedi.
ŞAHİN: “SAMSUN’DA SPOR ALTYAPISI SORUNU KALMADI”
Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Şahin, “Samsun’da spor altyapısı sorunu kalmadı. Her platformda gençlerimizi spora yönlendirmeye gayret etmeliyiz” dedi.
Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Şahin, Amatör Spor Kulüpleri Federasyonu (ASKF) tarafından düzenlenen Samsun Amatör Ligi’nde 2018 yılında şampiyon olan takımlar ile amatör branşlarda dünya ve Avrupa şampiyonalarında başarılı olan sporcular için ödül törenine katıldı.  
Törende bir konuşma yapan Başkan Zihni Şahin, “Sporla uğraşan, yanlış işlere düşmeye fırsat bulamaz, hayatını sağlıklı bir şekilde idame ettirir. O yüzden insan hayatı için sporun önemini her platformda anlatmaya, gençlerimizi spora yönlendirmeye gayret göstermeliyiz. Çünkü günümüz dünyasında özellikle gençlik üzerinde kötü emelleri olanların bu emellerine kavuşmaması adına bu tür çalışmaların, amatör spor kulüplerinin büyük faydası olduğunu görüyoruz. Bilhassa gönüllü ekiplerini kurarak hem zamanından hem maddiyatından fedakarlık yaparak bu hizmette bulunan herkesi gönülden tebrik ediyorum. Çünkü bu hizmetlerin ne denli zor olduğunu biliyorum. Kısmen biz de içerisinde bulunduk. Samsun’da spor komplekslerimiz tamamlanmıştır” diye konuştu.
Başkan Zihni Şahin, konuşmasının ardından Dünya Kapalı Atletizm Şampiyonası’nda 400 metrede 3’üncülük kazanan Yasemin Keskinsoy’a, yine aynı şampiyonada Büyükler Çekiç Atma’da 3’üncü olan Eda Yıldırım’a, yine aynı şampiyonada 2 altın, 3 de bronz madalya kazanan Esra Bayrak’a ve Dünya Down Sendromlular Şampiyonası’nda 2 1’incilik, 2 de 2’ncilik kazanan Ali Topaloğlu’na ödüllerini sundu.  
AKDAĞ KAYAK MERKEZİ’NDE YOĞUNLUK
Samsun’un Ladik ilçesindeki Akdağ Kayak Merkezi’nde, kar yağışının ardından hafta sonu yoğunluğu yaşandı.
Mevsimin ilk karının yağdığı kayak merkezi, misafirlerini ağırlamaya başladı. Çocuklar ve aileleri kayak yapmanın tadını çıkarırken bazı vatandaşlar kızakla kaymayı tercih etti. Telesiyeje binerek dağın 2 bin rakımlı zirvesine çıkan vatandaşlar ise doyumsuz manzaranın tadına vardı. Yoğunluk nedeniyle kayak merkezine çıkan yolda uzun araç trafiği oluştu.
Akdağ Kayak Merkezi Tesis Müdürü Celal Şen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Akdağ’da, hafta sonu ve yılbaşı yoğunluğu yaşandığını söyledi. Kar kalınlığının yüksek kesimlerde 70 santimetre olduğunu ifade eden Şen, “Çorum, Giresun, Ordu, Amasya ve Tokat’tan yoğunlukla gelen misafirlerimiz nedeniyle özellikle hafta sonlarında çok kalabalık oluyor. Hafta sonu ve yılbaşından tesisimiz tam kapasite dolu.” dedi.  
ZİNAV GÖLÜ’NDE EŞSİZ KIŞ GÜZELLİĞİ
Tokat’ın Reşadiye ilçesinde karla kaplanan tabiat parkı Zinav Gölü, eşsiz manzarasıyla büyülüyor.
Tokat’ta 2010 yılında turizm bölgesi ilan edilen Zinav Gölü, yılın dört mevsimi farklı bir güzelliğe bürünüyor. Yazın yeşil ile kışın beyaz örtü ile kaplanan Zinav Gölü, manzarası ile Uzungöl’e benzetiliyor. Reşadiye ilçesine 16 kilometre uzaklıkta bulunan gölün çevresindeki ormanlık alanlar yağan kar ile kartpostallık görüntüler oluşturdu. Birçok balık çeşidinin yaşadığı göl çevresinde ise yaban hayvanlarını görmek mümkün.
Bölge sakinlerinden Mustafa İnan, yazın kalabalık olan Zinav Gölü’ne kış mevsiminde genelde manzara tutkunlarının fotoğraf çekinmeye geldiğini kaydetti. Göldeki manzaranın oldukça etkileyici olduğunu ifade eden İnan, “Gölde yaban hayatını görmek mümkün. Kış aylarında gölün kısmen donduğu oluyor. Eskiden tamamen donuyordu. Barajlar yapılalı kısmen donuyor” diye konuştu.  
HURDA VE ATIK KAĞITLARDAN 3 MİLYON DOLARLIK İHRACAT
Çorum’un Sungurlu ilçesinde girişimci iki kardeşin işlettiği fabrikada hurda ve atık kağıtların dönüştürülmesiyle üretilen mukavva, karton köşe koruyucu ve pasta altlığı gibi çeşitli ürünler, İngiltere, İtalya, İsrail ve ABD başta olmak üzere 28 ülkeye ihraç ediliyor.
İlçede 1988 yılında gri karton üretimi yapmak amacıyla babaları tarafından kurulan Sun-Ka Kağıt firmasını 1993 yılında şirketleştiren Zeki ve Levent Öztekin kardeşler, teknolojik gelişmeleri de yakından takip ederek fabrikanın, yeni yatırımlarla istihdam ve üretim kapasitesini artırıp, sektörün önemli firmaları arasına girmeyi başardı.
Sadece gri karton üretimi amacıyla kurulan ancak günümüzde mukavva, karton, karton köşebant, altın ve ayakkabı kutuları, pasta altığı ve kağıt sektöründe kullanılan birçok malzemenin üretiminin yapıldığı fabrikadan, 28 ülkeye ihracat gerçekleştiriliyor.
Firmanın Genel Müdürü Zeki Öztekin, AA muhabirine, çöplerden toplanan atık ve hurda kağıtları satın alıp, fabrikada işleyerek, hem Çorum hem de Türkiye ekonomisine katma değer sağladıklarını söyledi. Şirketleri bünyesinde iki ayrı fabrikada 105 kişiye istihdam sağladıklarını belirten Öztekin, aylık 2 bin 500 ton üretim kapasiteleri bulunduğunu ve bunun yüzde 40’ını ihraç ettiklerini anlattı. Hedeflerinin üretimin, yüzde 50’sini ihraç etmek olduğunu vurgulayan Öztekin, şöyle konuştu:
“30 yıllık çalışmamızın ardından bugün Çorum’un Sungurlu ilçesinden 28 ülkeye hizmet veren firma haline geldik. Ağırlıklı olarak İngiltere, Fas, Cezayir, Tunus, Lübnan, Ürdün, İtalya, İspanya gibi ülkelere ürün gönderiyoruz. Bunların yanı sıra İngiltere’ye karton köşe koruyucuları ve mukavva ihraç ediyoruz. Azerbaycan’da ön plandayız. İsrail’e çok miktarda pasta altlığı gönderiyoruz. Buradan da ABD pazarına giriyoruz.”
Öztekin, yılda yaklaşık 3 milyon dolar ihracat yaptıklarını ve üretim kapasitesini yükseltmek için yeni yatırım yapma kararı aldıklarını vurguladı. Sungurlu Organize Sanayi Bölgesi’nden 50 dönümlük bir alanın tahsisi için müracaat ettiklerini anlatan Öztekin, “Yeni yatırımımız için Almanya’dan getirmiş olduğumuz makinelerimiz var. Sungurlu OSB’de 50 dönüm yer tahsisi için başvuruda bulunduk. İnşallah en kısa sürede yer tahsisi yapılır ve çalışmalara başlarız. Biz hükümetimize ve devletimize güveniyoruz. Onlara güvendiğimiz için de Almanya’dan yeni makineler getirdik. Bir an önce bunları kurup, Türkiye ekonomisine katkı yapmak istiyoruz.” diye konuştu.
Yeni fabrikada 50 kişiye istihdam sağlayacaklarına işaret eden Öztekin, şunları kaydetti: “Hedefimiz ve önceliğimiz kadın istihdamını artırmak. Firma olarak kadın istihdamını çok önemsiyoruz. ‘Anadolu’da kadın çalışmaz, evde çocuklarına bakar’ anlayışı var. Biz bunu kırmak istiyoruz. Bizi büyüten annelerimiz ve kadınlarımıza destek olmak istiyoruz.”
VALİ VAROL: “AMASYA’NIN HER YÖNÜYLE MARKA KENT HALİNE GELMESİ EN ÖNEMLİ HEDEFLERİMİZ ARASINDA”
Amasya Valisi Dr. Osman Varol, “2019 yılında ilimizin tarihi, kültürel zenginliği ve emsalsiz doğal güzellikleri yanında diğer alternatif coğrafi, ekonomik ve kültürel değerlerini de kullanarak gerçekleştireceğimiz projelerle ilimizin her yönüyle marka bir kent haline gelmesi en önemli hedeflerimiz arasında yer alacaktır” dedi.
Amasya’nın turizmden hak ettiği payı alması adına yeni yılda da tüm imkanlarıyla çalışmaya devam edeceklerini vurgulayan Vali Varol, yayınladığı yeni yıl mesajında 2019 yılını kültürel, eğitim, bilim, sanayi, sağlık, tarım, turizm gibi birçok alanda daha yüksek hedeflere taşımak üzere çalışmalar yapacakları bir yıl olarak hedeflemekte olduklarını belirtti.  
2023 hedeflerine odaklanan Türkiye’nin Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hedef gösterdiği muasır medeniyetler seviyesine çıkması için daha çok çalışılması gerektiğini vurgulayan Osman Varol, “Amasya’nın geleceği açısından çok önemli olduğuna inandığım iki konuyu vurgulamak istiyorum. Bunlardan ilki eğitim, ikincisi ise disiplinli çalışmadır. Eğitim konusuna çok önem vermemizi, ana-babaların çocuklarını evrensel değerlere inanan aydın kişiler olarak yetişmelerini teminen her düzeyde eğitime yönlendirmelerini; devletimizin bu alanda sağladığı tüm olanakları sonuna kadar kullanmalarını önemle tavsiye ediyorum. Çünkü biz eğitime yapılan yatırımı geleceğimize yapılmış yatırım olarak kabul ediyor, önceliklerimizi bu hassasiyetle belirliyoruz. Vali olarak, bu yöndeki tüm çabaları destekliyoruz ve desteklemeye devam edeceğiz. Amasya Valiliği olarak eğitime her türlü desteği veriyor ve eğitimin önünü açma noktasında gayret sarf ediyoruz. Unutmayalım ki, ancak eğitimle ve çalışmayla sağlanacak başarı, sizlerin sanattan bilime, hayatın her alanında daha saygın ve söz sahibi bireyler haline gelmesini sağlayacaktır. Bu yeni yıl mesajı dolayısıyla bir kez daha toplumun temelini oluşturan ailemize önem verelim diyorum. Hepinizin bildiği ve inandığı gibi, çocuklarımız geleceğimizdir, onurumuzdur. Onların eğitimi sadece kendilerine fayda sağlamakla kalmayacak, ailesine, ilimize ve her şeyiyle bağlı olduğumuz Türkiye’ye yarar sağlayacaktır. Çocuklarımıza en iyi eğitimi vermeye çalışmak en önemli görevimiz olmalıdır” diye konuştu.
Amasyalıların şehitlere, gazilere ve ailelerine gösterdikleri duyarlılık ve dayanışmadan dolayı gurur duyduğuna işaret eden Varol, “Onları unutmamalıyız. Onlar bizim iftihar kaynağımızdır. Bu bağlamda, şehitlerimizi bir kez daha yad ediyorum. Şu unutulmamalıdır ki, devletimiz her türlü sorunun üstesinden gelebilecek güçtedir. Gerek bölge ülkelerinin karşı karşıya bulunduğu iç savaş, terör ve çatışma ortamı, gerek ülkemizi hedef alan tüm terör örgütleri, halkımızın birlik, beraberlik ve dayanışma içerisinde hareket etmesinin önemini bizlere bir kez daha hatırlatmaktadır. Yeni yılın, birlik ve beraberlik içinde, birbirimize kenetlenmiş, daha güçlü devletimizi sımsıkı, birbirimizi sevgiyle kucaklayacağımız bir yıl olmasını diliyorum. Özellikle ülkemizin menfaatlerini ilgilendiren konularda, aranızdaki her türlü görüş ayrılığını bir kenara iterek ortak mücadelemize en güçlü bir şekilde destek vermeye devam edeceğinize inanıyorum” ifadelerini kullandı.
RAYLI SİSTEM OMÜ’YE PRESTİJ KAZANDIRACAK
Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Şahin, raylı sistemin Ondokuz Mayıs Üniversitesine (OMÜ) prestij kazandıracağını söyledi.
Başkan Zihni Şahin, OMÜ’de bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulundu. Başkan Şahin, Rektör Prof. Dr. Sait Bilgiç ile birlikte kampüs içerisinde devam eden raylı sistem çalışmalarını yerinde inceledi, ardından Teknopark’ı ziyaret etti.
Başkan Zihni Şahin ilk olarak OMÜ Rektörü Prof. Dr. Sait Bilgiç ile Rektörlük makamında bir araya geldi. Karşılıklı fikir ve görüş alışverişinin yapıldığı ziyarette Rektör Prof. Dr. Sait Bilgiç, üniversitede yapılan faaliyetler, gelişmeler ve araştırmalar hakkında Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Şahin’i bilgilendirdi. Başkan Zihni Şahin, OMÜ’nün Türkiye’deki başarılı üniversitelerden biri olduğunu belirterek, “Büyükşehir Belediyesi olarak üniversitemizin her zaman yanında ve destekçisi olduk, olmaya devam edeceğiz” dedi.
Başkan Zihni Şahin daha sonra Rektör Sait Bilgiç, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Kuran ve Genel Sekreter Doç. Dr. Menderes Kabadayı ile birlikte yapımı devam eden raylı sistem çalışmalarını yerinde inceledi. Başkan Şahin, “Karadeniz’in tek hafif raylı sistem hattını OMÜ’ye kadar uzatacak olmanın heyecanını yaşıyoruz. 36 durakta 29 tramvayla hizmet verilen hafif raylı sistemin güzergahı, 5,2 kilometre daha uzatılarak artık OMÜ içerisine ulaştı. Tramvayların test sürüşleri devam ediyor. En kısa zamanda çalışmalar tamamlanacak ve raylı sistem OMÜ içerisinde de halkımızın hizmetinde olacak” diye konuştu.  
Hafif raylı sistemin Samsun için bir ‘prestij’ projesi olduğunu da vurgulayan Başkan Şahin, “Bu proje şimdi de OMÜ’ye prestij kazandıracak. OMÜ kampüsü içerisinde inşa edilen raylı sistem ayrıca viyadükleriyle, üst geçidiyle, tüp geçidiyle, çelik köprüsüyle tamamlandığında bu bölgede ulaşımda çok önemli bir rahatlama ve kolaylık sağlayacak. Şimdiden hayırlı olsun” şeklinde konuştu.
Rektör Sait Bilgiç de yaptığı açıklamada, “OMÜ yönetimi olarak, başta öğrencilerimiz olmak üzere her bir bireyimiz, en önemlisi de Samsunluların daha konforlu ve daha kolay bir ulaşım imkanına kavuşması için başlatılan raylı sistem çalışmalarında sona gelmenin mutluluğu içerisindeyiz. Kampüs içerisindeki çalışmalar esnasında her türlü denetim ve diğer işlemler titizlikle yerine getirildi. Tramvaylarımız en kısa sürede hizmete girecektir” ifadelerini kullandı.
Başkan Zihni Şahin daha sonra Teknopark’ı ziyaret etti.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.